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コーラでものすごい発見をした動画

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コーラでものすごい発見をした動画


コカコーラに牛乳を混ぜると、とんでもないことになります。コーラがOOになります。



この現象の原因を調べてみると、牛乳のような高分子が溶け合っている液体は、酸で凝固するようです。

牛乳のタンパク質が、コカコーラの酸で凝固して沈殿する。沈殿物はチーズのような味がするらしいとの事です。牛乳にレモン果汁をかけるとチーズになるとの事です。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1240835487

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10127760715


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