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コーラでものすごい発見をした

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コーラでものすごい発見をした





コーラに牛乳を混ぜると、とんでもないことになります。コーラがOOになります。


この現象の原因を調べてみると、牛乳のような高分子が溶け合っている液体は、酸で凝固するようです。

牛乳のタンパク質が、コーラの酸によって凝固して沈殿する。沈殿物はチーズのような味がするらしいとの事です。

牛乳にレモンをかけるとチーズになるらしい。


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